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2009.01.05 *Mon*

お餅がいっぱい!!


今日から夫は会社、娘は学校と日常に戻ったわが家です(^ ^)

夫がいると嫌がるので、掃除機もかけられず少し困ります

朝から掃除掃除で、さっぱりしました(笑)


お正月に義母がお土産をたくさん持たせてくれたのですが、

その中にお餅が3kgほどありました。(今年は少ない方なのです・・・

年末に、母がついたお餅です。

もち米を大量にふかして、大きな餅つき器でつきます。

私も手伝いに行ったことがありますが、本家なので親戚の分もつくんです。

元・農家の夫の実家は何でもビッグサイズで圧倒されます。

熱々のお餅を手を真っ赤にして、いくつもいくつも丸めながら、

(大変だ~~~)なんて思いました。

5年前に義父が他界してからは、少し量も減ったようです。


さて・・・

一応、元旦のお雑煮用にと、私も1kgほど買っていたので、

わが家には大量のお餅があるわけで・・・

お正月の間に食べたのは、なんと一度だけ汗

夫は見向きもせず、私が昼ごはんにせっせと食べるのです。


お餅は、食べる前に電子レンジでちょっとだけ加熱しておくと、

焼く時間をショートカットできます。

お義母さんのお餅は市販のよりも大きいので、1個につき30秒。

市販のお餅なら、10~20秒で良いと思います(^ ^

レンジ加熱してから焼くと5分くらいで、ぷ~っと膨らんで、焼き色もつきます。

今日は、オーソドックスに網で焼きました。

お醤油にくぐらせ、スライスチーズ(プロセス)を載せて、変わり磯辺に。

変わり磯辺

バターで焼いて、お醤油をからめたり、ピザ風にしたり、お鍋や、

お好み焼きに入れたりと、工夫して食べます。頑張ります。


お餅は、冷凍もできるのですが、冷凍庫の中で忘れ去られ、

フリーザーバッグに入れていてもカピカピになってしまう運命をたどるので、

なるべく早く食べきろうと思っています・・・(^ ^;


ご注意
お餅を電子レンジで加熱するときは、オーブンペーパーを敷いてくださいね!
category : 食べ物のこと

COMMENT

No title
一緒ですね掃除(^.^;
私も朝から頑張りました。ほんとすっきりしました。

お餅3キロとはこれまた♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!
うちはパパの会社で年末についたお餅で
お正月は間に合いましたがパパが一人で
せっせと食べてました(笑)
お餅早く食べないとカビちゃいますもんね…(*`ノ0´)頑張れ~!!

by ちょこママ #-
2009/01/05(月) 21:57 [Edit
ちょこママ さん
お正月中、一度追い出して掃除機かけようかとも思ったのですが、
一緒に出かけたりしたので、それもできずにいました(^ ^;
すっきり、さっぱり、気持ちよくなりました♪

会社でお餅つきなんて、いいですね(^ ^)
パパさん、お餅好きなんですね!
美味しいうちに食べるのが、イチバンです。

頑張って、食べますねi-179太りそうでコワイけど…e-263
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/01/05(月) 22:55 [Edit
No title
お疲れ様でした(^^)ウチは朝から洗濯の山を片付けました(笑)
スッキリです!!
3人家族にキロ単位のお餅はすごいですね!!
餅つきも昔はよくしていた記憶がありますが正月を過ぎると
なかなか消費量がダウンしてしまいますよね(笑)

磯辺焼き美味しそうですね(^^)さすがsakuさん!!
でも、あまり無理しないでくださいねe-351
by りんごANE #-
2009/01/06(火) 00:30 [Edit
りんごANEさん
お洗濯、お疲れ様でした!(^ ^)
うちはお正月の二日から、普通にお洗濯してました(笑)
三が日くらいは、洗濯物干さずにいたいんですけどね…i-229

お餅、結婚した年は二人なのに二升分以上貰った記憶がありますe-263
今年は、少なめでよかったと思っています(笑)
一人で食べるには、荷が重過ぎるので、家族にもちょっとずつ食べさせますi-179
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/01/06(火) 11:47 [Edit
No title
3㌔ですかーe-268
お義母様 大量に持たせて下さったのですねe-330v-411  
でも 手作りの お餅は とっても 柔らかくて美味しそうv-345 
そして。。。大きいですねe-343
私も お餅&チーズ磯辺 大好きなんです♪
この お餅で 食べたいなぁ~v-342 
年末に知人から 新潟の親戚から送られてきたという お餅をいただいたのですが
ビックリするほど ビロ~ンとのびが良く 美味しかったです
昔の お餅っぽい感じでした!
きっと お義母様のも そうなのだと想像していますv-290 
by ちい♪ #-
2009/01/06(火) 14:47 [Edit
ちい♪さん
これでも、控えめにくれたみたいです(^ ^)
私がいつも「少しでいいですから~」って、言っているので…

海苔とチーズって合いますよね!
お餅も色んな食べ方ができますよね♪
グラタンもおいしいしi-179
お義母さんのお餅は、「強い」です。
歯ごたえや引きが市販のお餅とは違います(^^
お鍋に入れても、煮崩れにくいです。
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/01/06(火) 17:41 [Edit
No title
手作りのお餅、羨ましいなぁ!
チーズがトロっとしてて・・・ううーん。おいしそうi-237

去年の記事に書いたのですが、揚げ餅にしても美味しいですよ!
カロリーが気になりますがe-263
by はらぺこねこ #-
2009/01/07(水) 22:29 [Edit
はらぺこねこさん
揚げ餅っていう手もありましたね!!
表面をカリッと揚げると、美味しいでしょうねi-179
確かに・・・カロリーはちょっと気になりますね(^ ^;
お正月過ぎて、お腹の厚みが増したような気がします…i-229
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/01/07(水) 23:22 [Edit
No title
saku.y@さーん
チョコベビーe-420 ゲットできましたーヽ(^。^)ノ
いつものスーパーに無くてe-263 
あちこち探して やっとv-341
。。。と つまらぬ ご報告ですv-290(笑)

by ちい♪ #-
2009/01/08(木) 17:45 [Edit
ちい♪ さん
ゲットできましたか~(^ ^)♪
置いているお店、少ないみたいですね!
昨日、チョコベビーを置いているお店に買い物に行ったのに、
買い忘れてしまいましたi-201
今度は、普通に食べようと思っていたのですが…残念!

ご報告、ありがとうございますi-179
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/01/08(木) 17:59 [Edit

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