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2009.05.22 *Fri*

パンブーム、再来?かな…?

 
先日、ドライイーストの袋を開けてしまったので、またパンを作りました。

今回はちゃんと強力粉を使いました(^-^;

レシピは電子レンジを使った、短時間でできるものです。

まだ、時間をかけては作ってはいませんが、

具を入れることによりゴマカシがきくのです。


まずは、ツナマヨパンです。

新玉ねぎとカレー粉をトッピングしてみました。

ツナマヨ

マヨは、もっと沢山でも良かったみたいです。



次は、まん丸に焼いたパンでサンドにしました。

サーモンサンド

生協さんが配達してくれた、無農薬のサニーレタス。

(このレタス、癖がなくてとってもやわらかいんですよ!)

スモークサーモンにチーズ。

クリームチーズがなかったので、普通のスライスチーズです。

ソースはマヨとマスタードを混ぜたものにしました

よく合って、美味しかったです。

パンが、少し焼きすぎな気がしますが…(汗)



最後はデザート?

大好きなシナモンロールです。

シナモンロール

もう、シナモンとお砂糖をたっぷり入れちゃいました。

粉100gで7個できました。6~7cmと小ぶりです。

これくらいの大きさがちょうど食べ易いんですよね。

生地はズルして、上の2品と同じものを使いました。

菓子パンには、薄力粉を少し入れたほうがいいみたいです。

ちょっと、噛み応えのあるシナモンロールになってしまいました。


そのうち、

そのうち、ちゃんと時間をかけてパン作りをしたいと思います

その方が絶対に美味しいですし、ね!
category : パン

COMMENT

うわぁ!とっても美味しそうi-237
どれにするか迷っちゃう!
シナモンロール、本当にきれいな出来上がりですね!さすがですi-233
ツナマヨパンも大好き!
私は白パンの生地で作るんですよi-236
薄力粉だけで作った事はないのですが、フランスパンの生地も薄力粉を少し使うみたいなんですよね^^
生地に弾力が出るって聞きました。

ワラビ羨ましい!しかも灰汁抜きして下さってるなんて!
私は昨日のワラビで簡単おこわを作りましたi-179
by はらぺこねこ #-
2009/05/22(金) 22:52 [Edit
はらぺこねこさん
どのパンも共通の生地で手抜きですが…(^ ^;
あんまり難しく考えないで、ゆるりと作ってみました。
普段は甘さ控えめが好きなのですが、
シナモンロールだけは甘々が好きなんですよね~i-178

パン生地の配合って、色々ありますよね~
「これ!」って言うものを見つけられればいいのですが…。
要・改良なので、いろいろ試してみようかと思います。
フランスパンはレシピにもよりますが、
強力粉と薄力粉5:5くらいで作ったりするみたいですねi-179

ワラビ、スーパーで買うとちょびっとなのに高いですよね。
義母が採ったワラビ、大きくてやわらかでした(^ ^)
でも、1.2kgはちょっと持て余してしまいました。
こう思うのって、贅沢ですよね。。。

はらぺこねこさんの「おこわ」とても美味しそうでしたi-237
食べたくなっちゃいました!!!
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/05/23(土) 00:27 [Edit
え?5:5なんですか!これなら計量が簡単ですね^^
昔作ってたレシピは微妙な分量だったので面倒でe-263
実は今日お隣の奥さんから、アサリを頂いちゃって。
潮干狩りに行かれたそうです。やっぱり新鮮ですね!
今砂出し中ですが、ボンゴレにしちゃおうかな。
でも、またクラムチャウダーも食べたくて^^
by はらぺこねこ #-
2009/05/23(土) 23:05 [Edit
はらぺこねこさん
5:5って、変な表現ですよね(^ ^;
1:1が正しいです(恥)
私が知っているレシピは、多分本格的なものではないと思います。
軽量し易いように…と配慮されたものだと思います。
本格的なレシピも持っている本には載っているのですが、
うちのオーブンの性能では到底無理i-241なので、
簡単なレシピに流れてしまっています。

新鮮なアサリですかi-237羨ましい~♪
ボンゴレもクラムチャウダーも美味しいですよね~!!
シンプルにお味噌汁もいいな。
何を作るか迷いますよねi-179
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/05/23(土) 23:46 [Edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
by #
2009/05/24(日) 10:28 [Edit
それにしても器用ですね~(^^)私もどれも試食
してみたいです。
ツナマヨにカレー粉って美味しそう!!

他の2つもイイですね~!!家でこれだけ焼けるの
って不器用な私には無理ですが(笑)
今度やってみたくなりました。
パン好きとしては自宅で総菜パンを作ってみたい
です。
by りんごANE #-
2009/05/25(月) 06:29 [Edit
りんごANE さん
パン作りって、なかなかハードルが高い気がしますね。
簡単なレシピが色々でていますけれど、
生地作りがちょっと面倒ですね(^ ^)i-201
惣菜パンは好きなもので作れるので、楽しいですよ。
何を入れてもいい気軽さが嬉しいです。

パンにはまると、ホームベーカリーが欲しくなってきますi-179
置き場所が確保できないので、購入は見送りですが、
焼立てのパンが食べられるのは、とても魅力的です。
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/05/26(火) 13:58 [Edit
(≧∇≦)ノこんちは~♪
時間を掛けて、って・・・
充分じゃないんですかっ!?∑(゜д゜υ)
どのパンもお店で並んでるみたい(笑

私は一度のパン作りでちょっと懲りてます( ̄∇ ̄;)
気持ちの余裕の有る時にトライしてみたいと思います(T-T )

シナモンロール・・・5つ下さいっ!!(笑

by 英華 #-
2009/05/27(水) 11:03 [Edit
英華 さん
ちゃんとコネコネしたパンじゃないので
パンの味がやっぱりイマイチかも…(^ ^;
でも、パン作りの楽しさは味わえます。
成形は案外簡単なんですよ。
くるくる巻いて切るだけですi-179

一度で懲りちゃいましたか?
ホントにちゃんとしたパンを作ろうと思ったら、
気持ちにも時間にもゆとりが必要ですよね(^-^)

シナモンロール、お買い上げありがとうございます(笑)
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/05/27(水) 20:17 [Edit

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