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2009.06.20 *Sat*

今日のお昼ご飯


今日も暑かった。。。

4日連続の真夏日らしいです。

雨はやっぱり降りません。


お昼ごはんは、サッとできる冷やしうどんにしました。

冷やしうどん

冷凍の讃岐うどんを茹でた物を氷で〆て、トッピングしただけです(^-^;

麺を茹でる時に、乾燥わかめを適当に放り込んでいます。

揚げ玉と白胡麻、手で千切った大葉を載せて、「ハイ、できあがり」!

2倍希釈のめんつゆを、3倍に薄めて「ぶっ掛け」にして、

わさびを添えていただきました。


暑い時期の昼ごはんは、ササッとできるものがいいですね(^-^)

晩御飯となると、こうはいきません。

クーラー入れていても、汗びっしょりになってしまいます。

なんだか、すでに夏バテしかかっている私です(笑)
category : 麺・パスタ

COMMENT

こんばんは^^
今日も暑い一日でしたよね。
こんな日は、やっぱり冷たいものを食べたくなりますよねー。
冷やしうどんですか。
トッピングもお洒落に美味しそうですね。
おうどんも讃岐は美味しいですよね。
夏は、冷やし中華、お素麺、冷やしうどん。
冷たいお料理が一番ですよね。
スイカにアイスクリーム・・・
あ~、いやしいものでi-229
ついついi-179
わたしも、同じくもうから夏バテしそうな雰囲気です。
夜になると・・・ぐったりです。^^
by anjeriqe #-
2009/06/20(土) 22:33 [Edit
ウチも昨日からクーラー解禁しました(笑)
暑いですよね。電気代が少しドキドキです・・・。
冷やしうどん美味しそう!!ワサビを入れると、お
いしさUPですね(^^)
夏場は冷えた麺類って食べやすくて好きです。

関西もモワ~ンとした熱気です。思ったよりも、雨
が降らないので変な感じです。明日は雨らしいです
が。私も同じく既に夏ばて気味です(笑)
by りんごANE #-
2009/06/21(日) 00:27 [Edit
anjeriqeさん
本当に、昨日は暑かったですね!
冷たい麺類は、暑い日でも食べ易いですね。
冷やし中華もお素麺も大好きです。
冷凍の讃岐うどんは調理時間も短いので、重宝します(^-^)
ただ、冷凍室の中でかさばってしまうのが難点ですが…
スイカにアイスクリームもいいですねi-179
食べ過ぎに注意したいと思います(^ ^;
本格的な夏はまだ先なのに、
暑さでぐったりしてしまいます。
今日は雨の予報ですが、かなり蒸し暑いですね。。。
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/06/21(日) 10:25 [Edit
りんごANE さん
クーラー解禁にしないといられない暑さですね。
電気代が跳ね上がるのが、私も怖いです(^-^;
冷やしうどん、超手抜きです(笑)
作り易さと食べ易さを追求して、もう栄養は二の次ですね。
わさびって好きで、納豆もわさびで食べる私です。

モワ~ンとした熱気って嫌ですよね。
今日が湿気が多くてそんな感じです。
こちらも雨の予報ですが、今の時点ではまだ降っていません。
りんごANEさんも夏バテ気味ですか~i-201
体調に気をつけたいですね(^^;
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/06/21(日) 10:36 [Edit
本当に暑いですね;;;
 最近暑くて何度も目が覚めてしまします。
 我が家も冷たい料理を何か
 してあげたいと思うのですが
 ”おそうめん”(←長崎なので;;)も
 無くなってしまいましたし
 何が良いだろうと考えていたところでした。
 
 そんなところに”おうどん”
 参考にさせていただきますね✿
by *riko* #-
2009/06/21(日) 18:11 [Edit
*riko* さん
暑いですねi-201寝苦しくて疲れが取れませんね。
何度か起きて、クーラーを付け直したりして(^-^;

島原のお素麺ですよね!
うちもよく食べます(^-^)/
お素麺も、この冷やしうどんと同じように作ることもあります。
一人のお昼ご飯のときは、お素麺を冷やし中華風にしたりします。
先日、3kg(!)箱をいただいたので、買わなくていいんですよ^^
おうどん、びっくりするほど美味しいものではありませんが、
試してみてくださいね!
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/06/21(日) 23:30 [Edit
ヽ(o´∀`o)゚.:。+コンニチワ
そろそろ休眠しようと思っている英華です(笑

コメント欄閉じていたにも関わらず、コメント戴いてどうもありがとう~(T-T )

うちも私のせいで、麺類は圧倒的におうどんがダントツ1位で、そう、やっぱ讃岐ですよねぇ~(*^□^*)♪
そして、熱いのにも冷やしにも「天かす」は必需品ですね!

うちで作ったおうどんを食べたお友達が「天かす」に意外な反応してた事が有ります。
関東ではあまり入れないのかなぁ?
実家ではもれなく天かすととろろ昆布がw

熱いんですけど・・・
うちも釜揚げうどんも良くします(´∀`*)
簡単だし(笑)、しょうがが良いんですよね!
by 英華 #-
2009/06/30(火) 13:11 [Edit
英華さん
そろそろ近づいてきましたねi-179試験!
お忙しいのに、こちらこそコメントありがとうございます(^ ^)
(拍手コメなら、ご負担にならないかと思いまして…)

冷凍の讃岐うどんは、ホントに便利で美味しいですよね!
天かすは少量でもコクを出してくれるので、必須アイテムです!
お味噌汁にも、お揚げが無いときは少量浮かしたりします(^-^)
とろろ昆布も熱いおうどんには必ず入れますし、
こちらもお味噌汁にも入れたりします。

天かすのおうどんって「ハイカラうどん」って言いましたっけ?
関東の人には珍しいんですね…。
美味しいから、普及すればいいですね(笑)

釜揚げも美味しいですよね♪
私は基本的に夏でも暑いお茶を飲み、あたたかいものをいただくので、
釜揚げも大好きですi-237
しょうが、いい仕事をしてくれますね!
by saku.y@ #noRfYm1U
2009/06/30(火) 23:55 [Edit

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