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2008.10.12 *Sun*

焼きおにぎり

焼きおにぎり、ってなんだか嬉しい♪


娘のお友だちに出したら、「冷凍じゃないんだ!?!?!?おいし~い!!!」って、

とても喜んで、食べてくれたことがありました(^ ^)


私の母は、塩をきかせて網焼きにしてくれました。

お味噌も香ばしくていいですね。


私がよく作るのは、どこを食べてもお醤油の味のする、焼きおにぎりです。


あたたかいご飯に、お醤油を入れて混ぜ、かつおパックを入れて、また混ぜて、

手水をつけて握り、フライパンで焼きます。


フライパンは、樹脂加工やマーブル加工のしてあるものです。

本当は、油は使いたくありませんが、フライパンの保護のため、

うす~くうす~く、オリーブオイルか胡麻油を塗っています。

今日は、胡麻油です。


こんがり焼き色がついたら、できあがり!!です。

焼きおにぎり

一つずつラップに包んで冷凍して、小腹が空いた時などチンしてもいいです。

ご飯がたくさん余った時など、作っておくと、いつの間にか完売しています



目安ですが、ご飯一合分くらいに、お醤油大さじニ杯、かつおパック一つです。
お醤油は、地域によってお味が違いますよね。
私の使っているお醤油は、やや甘口です(^ ^)
category : ご飯もの

COMMENT

No title
ああ~いいですね!! 私も大好きです!!
特に醤油美味しいですよね(^^)

たまに作るのですが表面しか味付けを
してなかったので、ごはん自体に味を
つけることに目からウロコです。
今度、試してみます!!
by りんごANE #-
2008/10/12(日) 13:16 [Edit
りんごANE さん
お醤油味、大好きです(^ ^)やっぱり香りがいいですよね。
表面だけ味をつけるのも、おいしいですよ。
中のごはんは、ほっこり白いままでv-238
私は、面倒なので全体に味をつけちゃいます(^ ^;
そして、焼きながら別のことをしてたりします。
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/10/12(日) 17:35 [Edit
No title
焼きおにぎり…しばらく食べてないわ^m^
こういう焼き方もあるのねφ(..)メモメモ
香ばしく焼いたおにぎり
いいですね♪
by ちょこママ #-
2008/10/12(日) 19:47 [Edit
ちょこママ さん
たまには、いいですよi-179焼きおにぎり。
ズボラな作り方ですが…(^ ^;
かつおパックがいい仕事をしてくれます。
つい、食べ過ぎてしまいます。
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/10/12(日) 22:46 [Edit
No title
焼きおにぎりですか!実は焼きおにぎりって作ったことないんですi-229
お米大好きなので焼きおにぎりにするまでもなく、おにぎりですぐ食べちゃって・・・e-263
今度作ってみますね^^
by はらぺこねこ #-
2008/10/12(日) 23:36 [Edit
はらぺこねこさん
うちもお米大好きです(^ ^)
ごはんは炊き立てが一番ですね。
計算違いでごはんが残ったときに作ることが多いです。
味ごはんも好きなので、わざわざ作ることもありますi-179
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/10/13(月) 00:33 [Edit

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