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2008.10.31 *Fri*

かぼちゃのマフィン

 
早いもので、今日で10月が終わりますね。

このひと月で、すっかり季節が移ってしまいました。


今日は、ハロウィンでもありますね ハロウィンかぼちゃ ハロウィンかぼちゃ ハロウィンかぼちゃ

かぼちゃのマフィンを作りました

かぼちゃのマフィン


バターをやわらかく練って、お砂糖を入れてふわふわになるまで混ぜ、

卵を少しずつ加えながら混ぜます。

なめらかになったら、小麦粉と牛乳を交互に加えて混ぜていきます。(練らないように)

粉で始まり、粉で終わるように混ぜます。そして、かぼちゃを加えます。


作る前に、バターと卵は室温に置いておき、

小麦粉にはベーキングパウダーを混ぜて、ふるっておきます。

かぼちゃは、レンジでチンして、つぶしておきました。

この時期、バターはやわらかくなりにくいので、レンジの弱(100w)で、加減を見ながら加熱します。


マフィン型は、小さ目を使いました。

大きく焼くと、一度に食べきれない気がします。

180℃、予熱ありのオーブンで25分くらいで焼きあがります。


中はこんなかんじです。

表面はサクッと、中はふわっ。ほのかにかぼちゃのお味です。


かぼちゃのマフィン02

<分量>小麦粉 100g、バター・砂糖・牛乳 各50g、かぼちゃ 100g、BP小さじ1


今月作ったケーキたちです。ただいま新作考案中です(^ ^)

10月のケーキ
category : 焼き菓子

COMMENT

No title
フエルトのマフィンかと思ったら
ホンモノでした (^^ゞ

「表面はサクッと 中はふわっ」
バターの風味に カボチャのお味♪
う~ん 絶対 美味し~いv-290

フェルトのケーキ
1ヶ月で こんなにたくさん作ったのですか?
細かい作業なのに すご~い(●^o^●)
次回作 楽しみにしていますe-266
by ちい♪ #-
2008/10/31(金) 14:46 [Edit
No title
美味しそう~!!! お菓子作りも上手なんて、主婦の鏡!!!
毎日エライなあ、と思いつつブログを見てます(^^)
かぼちゃの飾りもハロウィンらしくて可愛い!!

こうして、ケーキたちを見ると迫力がありますね!!
本物みたい(^^)
by りんごANE #-
2008/10/31(金) 15:26 [Edit
ちい♪ さん
今日は、本物のマフィンです(^ ^)
マフィンは、カップケーキより軽めの味わいですね。
なかなか美味しかったですよ。

フェルトのケーキ、たくさん作っちゃいましたi-179
次回作、近いうちにお披露目しますね!
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/10/31(金) 16:42 [Edit
りんごANE さん
そんなに褒められると、恥ずかしいですi-179i-201

今日は、ハロウィンにちなんだものをと思いまして(^ ^)
かぼちゃの飾り、ヘンな顔してるんですよ~i-184

本物みたいですか?とっても嬉しいですi-237
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/10/31(金) 16:49 [Edit
No title
わ~おいしそう♪
本物のケーキもフエルトのケーキも
いい香りが漂ってきそうです(^^♪
後ろに写ってるかぼちゃのおばけかわいいです(^^)
来月の新作も楽しみにしています(^^)/
by ちょこママ #-
2008/10/31(金) 19:18 [Edit
ちょこママ さん
おいしそうですか?ありがとうございます(^ ^)

後ろに写っているのは、ブランコになっています。
100円ショップで見つけたんですよ!!
ちゃんとユラユラしますv-238可愛いです。

新しいケーキ、できあがったら見てくださいねi-179
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/10/31(金) 20:39 [Edit
No title
うわ―美味しそうe-266
ちゃんと、カボチャの皮まで使ってるんですね!私、あの緑の色が大好き^^
緑と黄色のコントラストがとってもきれいだし、美味しそうですe-319
by はらぺこねこ #-
2008/11/01(土) 00:07 [Edit
はらぺこねこさん
ありがとうございますi-179
包丁使いが上手じゃないので、ヘンな顔ですが…(^ ^)
こういう遊びは、楽しいです。
ただのマフィンが、ハロウィン仕様になりました。
かぼちゃの皮の緑、綺麗ですよねv-238
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/11/01(土) 00:37 [Edit

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