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2008.11.24 *Mon*

簡単チーズケーキ

 
ここ数日、ケーキが食べたくて、食べたくて・・・

風邪をひいてしまってだるいので、買いにいくのも億劫。

なので、一番簡単にできるチーズケーキを作りました。

クリームチーズ200gをやわらかく練り、お砂糖50gを加えよく混ぜます。

そこに、2個分の溶き卵を少しずつ混ぜていきます。

なめらかになったら、もう生地の完成です。

14cmのスクエア型(パウンド型でもOK)の底にオーブンペーパーを敷き、生地を流し入れます。

170℃のオーブンで40分ほど焼きます。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成!です(^ ^)

チーズケーキを焼くときのために買っておいた、サワーチェリーのジャムをかけて頂きました。

チーズケーキ

準備する時間は、5分です。後は、オーブンが勝手に焼いてくれます。

ジャムをかけない場合は、国産レモンの皮のすりおろしや、

レモン果汁を少し加えて焼くと、爽やかな酸味がプラスされて、良いと思います。

それから、クリームチーズの量は、250gになっても大丈夫です。

むしろ、多いほうが美味しいと思います


小さいけれど、わが家には、十分な量です。

「ケーキを食べた!!」という、満足感もちゃんとありますハート


昨日仕事だった夫が、夜食用にカツサンドを買ってきてくれました。

かつサンド

「甘いもの買ってきても、あんまり喜ばないからなぁ…」

確かに…(^ ^;

私も娘もスイーツよりも、おつまみ系が好きなのです、実は・・・。(笑)

(でも、ときには可愛いケーキが食べたくなるのよ。)

夫が、甘いものを買ってきてくれていたら、かぶってしまったので、良かったかも。

夜食にカツサンド。全然OKな私と娘です。


<追記>
冷蔵庫から出したてのクリームチーズはかたいので、電子レンジにかけてやわらかくします
20秒~数十秒、状態を見ながら加熱してください。

COMMENT

No title
チーズケーキいいですね~(^^)ケーキの中じゃ一番好きです。
甘さと酸味の独特の味が美味しいんですよね。
ジャムとも相性が良さそうですね。

旦那さんのお土産美味しそうですね(^^)
カツサンドとかオシャレですね。
うちの旦那が買ってくるとしたら、コンビニのクリームパンか
カレーパンあたりが限界です(笑)
by りんごANE #-
2008/11/24(月) 12:47 [Edit
りんごANEさん
私も、チーズケーキ大好きです(^ ^)
ケーキ屋さんでも必ず買いますし、
自分で作る場合も圧倒的にチーズケーキが多いです。
レシピを色々集めています。

近く(徒歩10分くらい)に、デパート直営の食品店ができて、
そこで買ってきてくれましたi-179
いつもは、コンビニのホットスナックです。
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/11/24(月) 13:54 [Edit
No title
うわぁ~v-344
チーズケーキ すっごく 美味しそうですーe-420
サワーチェリージャムが添えてあるーe-266(大好きなんです) 
味の想像をしていて 倒れちゃいそうです(笑)

pompadourのカツサンドは 
さすが!
パンが とっても美味しそうe-415
近所にないのが 残念ですe-263

旦那様 とっても気のきいた お土産ですねv-290
by ちい♪ #-
2008/11/24(月) 13:59 [Edit
ちい♪ さん
サワーチェリーのジャムは、甘酸っぱさがたまらないですよねi-237
ケーキよりむしろ、ジャムが美味しかったです(笑)

近所にオープンしたばかりのお店で買えます。
風邪引きのため、私はまだ行っていないんです。
「ポンパドウルのパンが買えるんだよ~!!」って、騒いでいたので、
買ってきてくれたみたいです。
カツもやわらかでしたけど、パンがどっしりしていて美味しかったです(^^)

by saku.y@ #noRfYm1U
2008/11/24(月) 14:43 [Edit
No title
チーズケーキってこんなに簡単に
出来ちゃうんですね(^^♪
カツサンドのお土産もおいしそう~
かぶらなくて良かったですね。
私も夜食にカツサンドOKです(^^♪
             (基本何でもOKです ^m^ )
by ちょこママ #-
2008/11/24(月) 14:43 [Edit
ちょこママ さん
一番簡単なレシピです(^ ^)
しっとりと口当たりがよくて、美味しいですよ!

カツサンド、美味しかったです♪
パンに胡麻がいっぱい入っていて香ばしかったです。
(ホントに、かぶらなくて良かった)

私も夜食、何でもOKです。
よく食べるのは、肉まん、たこ焼きなどなど、ホントになんでも!
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/11/24(月) 14:52 [Edit

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