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2008.12.16 *Tue*

サラダからし菜

「サラダからし菜」というお野菜で、お漬物を作ってみました。

ピリリと辛くて、ごはんが進むお漬物になりましたよ(^ ^)

お漬物

作り方は、サラダからし菜をよく洗い、みじん切りにしてポリ袋に入れます。

調味料は2株分くらいで、塩を小匙 4分の1ほど、粉末スティックの昆布だしを4分の1、

塩昆布一つまみくらいです。(アバウトですね~

一緒に袋に入れてモミモミして馴染ませ、30分後くらいから食べられます。

塩気が足りなかったら、塩昆布を追加すれば良いと思います。


実は、このサラダからし菜なるものを購入したのは、偶然…というか、

そそっかしい私は、スーパーの産直コーナーで、「水菜」と間違って買ったんです汗 

《ちょっと、かたいな…》とか思いながら、何の疑いもなかったんです。

産直コーナーのお野菜って、新鮮だけど大きさがバラバラだったりしますしね!
  ↑
(言い訳)

サラダにして、食卓に出したら・・・辛かった!!!!

この時も「この水菜から~い」って、言っていたアホな私です(笑)

(私は、いつもサラダから頂くので、被害は家族に及びませんでした。)

「それ、水菜じゃないでしょ?」と夫。

「えっ!?」と私。

冷蔵庫へダッシュして表示を見る私。「サラダからし菜って書いてある~~~!!!目

「…知らないで買ったの?

一緒に買い物に来ていた夫は、私がカゴに入れた時から知っていたんですって。

・・・・・・・主婦暦長いのに、こういう間違いをするもんです。


でも、似てるんですよ!ほらっ!←言い張る(笑)

サラダからし菜

葉の柔らかい部分は、お肉をくるんで食べたら、いけましたよ(^ ^)

サンドイッチに少量使うと、いいかもです。

さっと茹でて胡麻和えにしたら、悪くはないんですが、せっかくの風味が飛んでしまいました。

お漬物が最良の食べ方ではないかと思います。


もし、水菜と間違えてご購入した際はお試しくださいね(そんな人いない…?)

今度はご指名で買って、またお漬物にします(^ ^)/
category : ご飯の友

COMMENT

No title
禍転じて福となるですね(笑)でも、そっくりですね。
からし菜って買った事がないのですがお漬物にすると
ピリッとしてて美味しそうですね(^^)

そういえば、お漬物に昆布が入っているのって好き
です!! 風味がイイですよね。

by りんごANE #-
2008/12/16(火) 12:49 [Edit
No title
ゴメンナサーイe-330
可笑しくて 笑ってしまいましたv-411
まず ↓の お義母の ハクサイ7玉e-268
嬉しいけれども ちょっと苦しい!(爆笑)
ハクサイ&シーチキン 美味しいですよね♪ 私も作りますが お砂糖を入れて作ったことがないので 今度は是非 入れてみます(*^_^*)
サラダからし菜と水菜ーーーv-364(笑)
確かに産直コーナーは 大きさがバラバラで アレ?と思うものもありますものね。。。v-290辛い水菜!? さぞかしビックリしたことでしょう^_^; 







by ちい♪ #-
2008/12/16(火) 13:50 [Edit
りんごANEさん
偶然の出会いでした(笑)
でも、美味しいお漬物ができて、福になってくれました(^ ^)
「かたい水菜」って感じで、見た目はよく似てるんですよ。
ホントにピリッとして、風味が良いです。

私も昆布入りのお漬物好きです~i-179
じっくりした旨味がありますしね!
うちは、塩昆布の消費がすごいです。

by saku.y@ #noRfYm1U
2008/12/16(火) 16:16 [Edit
ちい♪ さん
「おいしいな~i-237」って、カンジです(^ ^)
いくらでも笑ってください♪

白菜7玉・・・正直、ちょっときついですi-229
二日で1玉消費しましたけど、「さすがに続くとね~…」って、
クギ刺されちゃいました(笑)
白菜&シーチキン、私は今度お砂糖なしで作ってみようかなi-179

いや、ほんとにサラダからし菜にはやられました。
って言うか、そそっかしいですね(笑)
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/12/16(火) 16:26 [Edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
by #
2008/12/16(火) 20:10 [Edit
No title
からし菜??こっちのスーパーでは見かけませんねぇ~
気づいてないだけかも^^;
でもよく似てますね
確かに間違えますね…
私も間違えて買った時はお漬物にしますね^m^
by ちょこママ #-
2008/12/16(火) 20:51 [Edit
ちょこママさん
私も、気にしてなかったせいか、見かけたことありませんね~(^ ^)
表示を見ずに、パッとカゴに入れちゃったんです。
そそっかしいというか、ぬけているというか、いつもこんな感じです(^ ^;

間違って買っちゃた時は、是非お漬物に!i-179
by saku.y@ #noRfYm1U
2008/12/16(火) 23:50 [Edit

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